I februari passar det bra att boosta energi med stark ingefärsdricka och vackra vårlökar
200 gram ingefära
1 l vatten
2 citroner
0,5 dl honung
Skala o riv ingefäran. Koka ingefäran i 1 liter vatten i 20 minuter. Sila bort ingefäran och låt svalna. Tillsätt honung och saften från pressade citroner. Förvara i glasflaska i kylen. Hållbar i 4 veckor. Skaka om innan servering.